Drożdżówka nocna Agnieszki

Dzień 1: (wieczorem)

½ szklanki oleju
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
3 jajka
szczypta soli
5 dkg drożdży

Dzień 2 (rano):
½ kg mąki

Wszystkie składniki wrzucić do miski. Przykryć na noc bawełnianą ściereczką (nie wolno mieszać ani ugniatać składników). Na drugi dzień dosypać mąkę, ewentualnie bakalie (np. 3 łyżki rodzynek lub 2 łyżki skórki pomarańczowej). Składniki wyrobić mikserem, odstawić do wyrośnięcia. Ciasto można posypać kruszonką. Wlać ciasto do formy i włożyć do zimnego piekarnika. Piec ok 40 min. w temp. 180 stopni.